Les traditions de Noël dans les pays d’Europe de l’Est
Noël approche et pourtant tous les pays n’ont pas les mêmes traditions. Que ça soit en Bulgarie, en Hongrie ou encore en Serbie chaque pays a ses particularités quand il s’agit de fêter Noël. Découvrez sans plus attendre 9 traditions de noël dans les pays d’Europe de l’Est.
Bulgarie
En Bulgarie, Noël se prépare avec le plus grand soin. Une nappe est étendue sur le plancher de la salle à manger. Plusieurs plats maigres (sept, neuf ou douze) sont disposés dessus. La personne la plus âgée de la famille passe dans toutes les pièces de la maison avec des bâtonnets d’encens pour prévenir le malheur. Noël commence officiellement à minuit. Les jeunes filles préparent un pain spécial, le Kravay, qu’elles donnent ensuite à un homme célibataire pour lui signaler sa préférence pour lui. Les chanteurs de Noël, habillés en vêtements traditionnels font le tour du village et présentent leurs meilleurs vœux aux habitants et reçoivent également des cadeaux qui leur sont dédiés. La fête de Noël se clôture tôt le matin.
Croatie
La Croatie étant un pays catholique, Noël se prépare dès 4 semaines avant le 25 décembre. Comme en France, on commence par dresser la couronne de l’Avent, avec chaque dimanche une nouvelle bougie qu’on allume et qui vient agrémenter la couronne. Le sapin est décoré avec une crèche à ses pieds. À l’intérieur du pays, contrairement à chez nous, la tradition exige que ce soit Saint Nicolas qui apporte les cadeaux aux enfants le 6 décembre. Sainte-Lucie joue également ce rôle le 13 décembre sur la côte. Les enfants croates reçoivent ainsi non pas une fois, mais deux des cadeaux, une fois début décembre et une fois le 25 décembre par le père noël. A savoir : le marché de Noël de Zagreb a été élu 3 fois de suite plus beau marché de Noël d’Europe, et oui, rien que ça.
Hongrie
En Croatie, Saint-Nicolas occupe une place importante dans la tradition de Noël. Le 5 décembre, les enfants mettent leurs bottes sous la fenêtre. S’ils ont été sages ils reçoivent le lendemain des friandises, des jouets et des livres. Noël est considéré par les Hongrois comme une période de prophétie. Les filles capables de jeûner le dernier jour de novembre rêvent de leur futur mari. Si on souhaite devenir riche l’année suivante, il faut s’abstenir de dépenser le moindre centime le 13 décembre. Le 24 décembre, la famille se réunit et décore le sapin. Ils accrochent non seulement des fruits, mais également des gâteaux au miel, du blé germé, des boules et des papillotes en chocolat. Avant d’ouvrir les cadeaux, les bougies sont allumées et on chante des musiques de Noël. Le petit jésus vient ensuite apporter les cadeaux aux enfants puis les familles se rendent à la messe de minuit.
Roumanie
En Roumanie, Noël est appelé “Craciun” et le père Noël “Mos Craciun”. Dans chaque région roumaine, la tradition se veut différente. Le sapin est décoré avec des noix, des marrons, des noisettes, des bonbons et des chocolats. En ville, on s’en va chanter dans les maisons des amis. En campagne, les habitants se vêtissent de la tenue traditionnelle et portent des masques. Des chants et des danses les accompagnent. Les hommes chantent la chanson de l’étoile pour recevoir des gâteaux, des noix et des pommes tandis que les enfants s’en vont chanter de quartier en quartier.
Les plus grands participent eux à la veillée de Noël et rencontrent le Père Noël.
Slovaquie
En Slovaquie les fêtes de Noël ça ne rigole pas ! Du 24 décembre au 6 janvier, de nombreuses célébrations se succèdent. Le dîner de Noël est très traditionnel et comporte de nombreux rituels religieux. Quand la première étoile apparaît dans le ciel la nuit du 24, une grande bougie est allumée, désignant le début des festivités. La préparation des plats de Noël est faite avec le plus grand scrupule. Chaque repas est particulier et symbolise le souhait d’abondance. Les plats sont riches et copieux, mais seul la viande de poisson peut être consommée le soir. Les Slovaques se rendent ensuite à la messe de minuit, la “polnočná omša”. Le 1er janvier, en plus du Nouvel An, c’est aussi la naissance de l’Etat slovaque qui est célébré. Le 6 janvier, dernier jour des célébrations est consacré à l’Epiphanie, mais également au Noël orthodoxe.
Slovénie
Les plus grandes fêtes familiales ont lieu à Noël en Slovénie. Les Slovènes ont pour habitude de parler non pas d’un, mais de “3 Noël” : le 25 décembre, le Nouvel An et les Rois (l’épiphanie). Pendant l’avent, les maîtresses de maison slovènes cuisinent en grandes quantités : aussi bien des biscuits, que du pain, et le potica, le dessert slovène traditionnel. La veille de Noël, il est de coutume pour certains Slovènes de jeûner. Autrefois, les repas n’étaient constitués que de plats sains à l’approche de Noël. C’est seulement à minuit, le jour de Noël, que la viande, souvent du porc, pouvait être consommée. Les cadeaux sont distribués le 24 décembre au soir. Des chants s’en suivent durant toute la soirée. De nombreuses chorales animent les lieux de la ville pour porter bonheur. De l’encens est également brûlé dans les maisons.
Serbie
En Serbie, la religion étant majoritairement orthodoxe, Noël se célèbre non pas le 25 décembre, mais le 7 janvier. Le sapin est remplacé par des branches de chêne qui sont coupées et ramassées le 6 janvier au matin. C’est souvent le père de famille qui se charge de ce rituel. Le repas du réveillon marque la fin du jeûne qui est appliqué dans le cadre du carême de Noël. Le repas est plutôt équilibré avec les fruits secs et les légumes qui se substituent à la viande. Les bûches de bois sont bénies au moment de Noël et les Serbes partent ensuite à l’église pour la messe de minuit. Le repas de Noël est festif. On le partage avec sa famille et ses amis. Ici pas de table, les invités prennent une assiette et s’installent sur un siège pour discuter avec les autres.
Albanie
En Albanie, Nouvel an est davantage célébré que Noël. Contrairement à la Serbie qui suit le calendrier Julien, le pays fête Noël le 25 décembre. L’atmosphère de Noël est présente dans de nombreuses villes et notamment à Korça. La ville et sa cathédrale sont décorées de lumières. Le 24 au soir, une grande messe réunie à la cathédrale de nombreux orthodoxes, mais également des catholiques et musulmans qui accompagnent leur famille et profitent de l’ambiance festive. Une fois la messe terminée, les plus anciens rentrent chez eux tandis que les jeunes en profitent pour partir s’amuser dans les clubs de la ville. Le 25 décembre est ensuite un moment privilégié où les chrétiens et non-chrétiens se retrouvent pour partager le repas.
Macédoine
La Macédoine, comme la Serbie, fête Noël le 6 et le 7 janvier. Les croyants se rassemblent pendant la journée à la messe pendant que les enfants présentent un spectacle ou des chansons en hommage à la naissance de Jésus. Partout, dans le pays, les hommes vont en forêt chercher des branches de chênes, qui symbolisent la vie et la santé. Elles sont ensuite bénies par un prêtre et distribuées aux voisins. Des fêtes de quartiers sont organisées chaque année, permettant à tous les voisins de célébrer ensemble. Les personnes se réunissent autour du feu, écoutent et chantent des musiques traditionnelles et boivent du rakija (une eau-de-vie). Des pétards viennent agrémenter la soirée, réjouissant les plus jeunes. Dans certaines régions, les enfants passent également de porte en porte pour chanter des comptines et chansons folkloriques.
Il ne vous reste plus qu’à sauter le pas et à partir avec votre groupe découvrir les Pays d’Europe de l’Est !