Interview de Mylène : “Sarajevo Mon Amour”
« Dès les premiers instants, je suis tombée sous le charme de Sarajevo»
Mylène, experte destinations de Cap vers l’Est, a découvert la ville de Sarajevo la première fois il y a 2 ans lors d’un road-trip dans les Balkans. Elle nous parle de ses impressions sur la capitale de Bosnie-Herzégovine.
Cap Vers l’Est : Pourquoi as-tu décidé de visiter Sarajevo lors de ton road-trip dans les Balkans ?
Mylène : Etant originaire des pays de l’ex-Yougoslavie (pour être exacte une famille d’origine serbe, venant de Bosnie-Herzégovine et habitant en Croatie…vous imaginez le mixage !!), j’ai eu besoin à un moment de ma vie de découvrir plus en profondeur d’où je venais, ce que j’étais et surtout de comprendre ce qu’il s’était passé dans ces pays lors de la dissolution de la Yougoslavie. Je connaissais déjà très bien la Croatie puisque j’y ai passé tous mes étés mais très peu la Bosnie-Herzégovine, et encore moins la Serbie. J’ai donc décidé de commencer mon périple par Belgrade (Serbie), descendre à Sarajevo et à Mostar (Bosnie-Herzégovine) et finir dans ma famille, à Dubrovnik (Croatie).
Cap Vers l’Est : Qu’as-tu pensé de la ville de Sarajevo ?
Mylène : Sarajevo a volé mon cœur. Dès les premiers instants, je suis tombée sous le charme de cette ville, de son multiculturalisme et du mélange de ses influences. (tantôt Ottomanes, tantôt Austro-hongroises, tantôt Socialistes). J’aime également ses vieux tramways datant d’une autre époque, l’odeur du café traditionnel, l’appel à la prière côtoyant le son des cloches. Enfin, j’adore le souffle de liberté qui règne sur la ville, son ambiance vibrante de vie.
Cap Vers l’Est : A ton avis, que faut-il absolument faire à Sarajevo ?
Mylène : La ville mérite qu’on y passe plusieurs jours afin de profiter de l’ambiance de ses différents quartiers. Il faut absolument se perdre dans les ruelles du quartier ottoman Baščaršija. Vous y découvrirez ses mosquées, ses bazars, sa place centrale. Dans le quartier austro-hongrois, on découvre une autre ville avec de belles façades Belle Epoque et le fameux pont où fut assassiné l’archiduc François-Ferdinand. Mais mon coup de cœur est la visite de la galerie 11.07.95 dédiée à la mémoire des 8372 personnes tuées lors du massacre de Srebrenica. Âmes sensibles s’abstenir… !
Cap Vers l’Est : As-tu des petites adresses sympas à nous donner (restaurants, bars, etc …) ?
Mylène : Pour une expérience typiquement ottomane, rendez-vous au boutique hôtel Isa Begov. Tapis fabriqués à la main, mobilier ottoman, Hammam et petit-déjeuner turc sont au programme !
Pour une expérience insolite, rendez-vous au CAFFE TITO, café-bar thématique en l’honneur du leader du parti communiste de l’ex-Yougoslavie. On y trouve un bar très animé avec de nombreuses statues du maréchal, photos et objets historiques.
Enfin, spécialités culinaires de Bosnie-Herzégovine à tester absolument : le Bosanski lonac (pot bosnien), les Klepes (raviolis de viande hachée et à la sauce au fromage frais), le Burek (pain type yufka fourrés au fromage, aux pommes de terre ou à la viande hachée) à déguster accompagné d’un verre de yogurt frais !
Cap Vers l’Est : Un petit mot pour la fin ?
Mylène : Foncez, vous ne le regretterez pas ! Je suis certaine que vous tomberez vous aussi sous le charme de cette capitale insolite et hors du temps !
Cap Vers l’Est : Découvrez Sarajevo en vidéo !